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きのこを使ったレシピ

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  • きのこたっぷりスープ

    きのこたっぷりスープ

    主材料:水 酒 刻みネギ シイタケ エノキ シメジ

    • 15分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    エノキと玉ネギが入ったみそ汁。ほっとする一品です。

    主材料:だし汁 ネギ 玉ネギ エノキ

    • 15分
    • 49 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ワカメとエリンギのピリ辛和え

    ワカメとエリンギのピリ辛和え

    さっと茹でて和えるだけ!おつまみにもぴったり

    主材料:ワカメ エリンギ 白ゴマ

    • 10分
    • 47 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • シイタケのトマト焼き

    シイタケのトマト焼き

    お手軽で、失敗知らずのレシピです。

    主材料:シイタケ トマト ピザ用チーズ ドライパセリ

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • エノキのみそ汁

    エノキのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ エノキ ミョウガ

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • キャベツのアンチョビ炒め

    キャベツのアンチョビ炒め

    アンチョビの量はお好みで調節して下さいね。

    主材料:キャベツ ニンジン エノキ ニンニク アンチョビ

    • 10分
    • 106 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • 焼きシイタケ・ワサビマヨ

    焼きシイタケ・ワサビマヨ

    主材料:シイタケ バター ワサビ漬け

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • 定番常備菜!鶏とレンコンの煮物

    鶏もも肉と根菜、シイタケを炊き合わせた定番の煮物です。お弁当や常備菜にも◎

    主材料:ニンジン シイタケ 鶏もも肉 レンコン

    • 30分
    • -
    • 2017/11
    • 特集
  • 里芋のキッシュ風

    里芋のキッシュ風

    皮も作らず、いろいろ野菜と白みそがポイントのベジキッシュ

    主材料:玉ネギ 小麦粉 シイタケ キャベツ 片栗粉 里芋

    • 15分 +
    • 105 Kcal
    • 2017/02
    • 簡単
  • きのこたっぷりソフトふりかけ

    きのこたっぷりソフトふりかけ

    ★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

    主材料:シメジ エノキ シイタケ シラス すりゴマ

    • 10分
    • 56 Kcal
    • 2021/03
    • その他
  • キノコとベーコンのチーズ焼き

    キノコとベーコンのチーズ焼き

    主材料:シイタケ シメジ ベーコン ピザ用チーズ 粉チーズ

    • 10分
    • 91 Kcal
    • 2012/01
    • お弁当
  • 青菜のからし和え

    青菜のからし和え

    主材料:青菜 シイタケ だし汁

    • 20分
    • 17 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 白菜のナメコ和え

    白菜のナメコ和え

    ナメタケをプラスしてひと工夫。箸休めの一品です。

    主材料:白菜 エノキ 酒 ナメコ ナメタケ

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • せん切り大根のスープ

    せん切り大根のスープ

    大根とニンジンをせん切りに。シイタケの旨味も一緒に味わって。

    主材料:水 酒 ニンジン ネギ 大根 シイタケ

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • キノコのスパゲティー

    キノコのスパゲティー

    シメジとマイタケがたっぷり入った、シンプルな味付けのパスタ。生のバジルの香りが良いですね。

    主材料:スパゲティー ニンニク 玉ネギ バジル シメジ トマト マイタケ

    • 25分
    • 664 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • サニーレタスのサラダ

    サニーレタスのサラダ

    グリーンがキレイなサラダ。甘酢を加えているので少し和風な味に。

    主材料:サニーレタス キュウリ スプラウト マッシュルーム レモン汁 プチトマト

    • 10分
    • 87 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • エノキと玉ネギのスープ

    エノキと玉ネギのスープ

    エノキと玉ネギが入った、節約スープ。刻みネギで彩りをプラス。

    主材料:水 酒 玉ネギ ネギ エノキ

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • シイタケのバターソテー

    シイタケのバターソテー

    シイタケをバターで焼き、レモン汁で酸味をプラスしました。

    主材料:シイタケ バター レモン汁

    • 10分
    • 49 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • キノコのレンジ酒蒸し

    キノコのレンジ酒蒸し

    レンジを使った時短レシピ。キノコから出る水気をしっかりきるのがポイント。

    主材料:シメジ マイタケ シイタケ 酒 かつお節

    • 10分
    • 40 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • ゴボウの香りみそ汁

    ゴボウの香りみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ ニンジン シイタケ ゴボウ

    • 20分
    • 53 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • ホウレン草とシメジの和え物

    ホウレン草とシメジの和え物

    主材料:ホウレン草 白ゴマ シメジ

    • 10分
    • 25 Kcal
    • 2012/09
    • お弁当
  • ブロッコリーのきんぴら

    ブロッコリーのきんぴら

    蒸した野菜に味がしっかり入ったきんぴらは、ご飯と一緒に食べたくなる一品です。

    主材料:ブロッコリー マイタケ 酒

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • キノコとツナの佃煮

    キノコとツナの佃煮

    しっかりとした味付けでご飯にあう一品に!

    主材料:シイタケ エリンギ ツナ 酒

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • マッシュルームとセロリのプチプチ和え

    歯ざわりや外見が、キャビアに良く似ている事から「畑のキャビア」とも言われるトンブリ。プチプチとした…

    主材料:マッシュルーム セロリ サラダ菜 トンブリ プレーンヨーグルト パセリ

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2011/07
    • 簡単
  • エノキとバジルのペペロンチーノ

    定番のペペロンチーノにエノキとバジルを加えた、シンプルなパスタです。

    主材料:ニンニク スパゲティー バジル エノキ

    • 15分
    • 334 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • クレソンの中華スープ

    クレソンの中華スープ

    クレソンとエノキが入った、中華味のスープ。クレソンは食べる直前に入れるのがポイント。

    主材料:酒 水 エノキ クレソン

    • 10分
    • 31 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 豆とキノコのディップ

    豆とキノコのディップ

    作り置きしていろいろ活用。パンのディップやサンドイッチはもちろん、丸めて焼いて前菜にも。

    主材料:大豆 シイタケ マッシュルーム 玉ネギ ニンニク セージ

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2016/02
    • 簡単
  • スパイシーチキンソテー

    スパイシーチキンソテー

    鶏もも肉にオールスパイスをまぶして、スパイシーなソテーに。ボリューム満点の一品です。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 マッシュルーム クレソン レモン プチトマト

    • 20分
    • 651 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • キノコのオイスター炒め

    キノコのオイスター炒め

    主材料:シメジ マイタケ ナス シシトウ 酒

    • 20分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • ブロッコリーとナメタケの和え物

    とても簡単なのにナメタケの味付けで上品な一品です。しょうゆの量はお好みで調整して下さい。

    主材料:かつお節 瓶入りナメタケ ブロッコリー 大根おろし

    • 10分
    • 24 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
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