グラニュー糖を使ったレシピ

ほろ苦いエスプレッソはちょっと大人の味。

主材料：エスプレッソ 板ゼラチン 生クリーム エスプレッソ

• 1時間
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• 2009/11
• 特集

とろけるような感触のココナッツの香り高いブランマンジェ。マンゴーソースの爽やかな酸味も素敵にマッチ。

主材料：牛乳 ココナッツロング 生クリーム 板ゼラチン マンゴー レモン汁 水 マンゴー ピスタチオ

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• 2005/07
• スイーツ

カスタードクリームとたっぷりのイチゴの相性が素敵なひとくちサイズのかわい～いタルト。小さくてもタル…

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 バター 全卵 牛乳 コーンスターチ イチゴ

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• 2005/06
• スイーツ

主材料：生クリーム 水 粉ゼラチン イチゴ レモン汁 ホワイトキュラソー 白ワイン

• 1時間30分
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• 2001/04
• 献立

カボチャ×杏仁かん×こしあんのエスニック風デザートです。

主材料：牛乳 水 ミントの葉 カボチャ 粉寒天 こしあん バジルシード

• 30分
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• 2012/09
• 連載

主材料：スポンジケーキ シェリー酒 卵黄 コーンスターチ 牛乳 バター 牛乳 プレーンヨーグルト 生クリーム

• 40分
• 550 Kcal
• 2003/12
• 献立

なめらかなスイートポテトとさっくりとしたタルト生地がおいしい秋のスイーツです。本格的なお店のような…

主材料：サツマイモ 卵黄 ラム酒 無塩バター 溶き卵 薄力粉

• 40分 ＋
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• 2017/10
• 特集

ふわふわなココアのパンケーキを焼いて、バナナを丸ごと1本サンドしました。チョコシロップはたっぷりか…

主材料：薄力粉 ココアパウダー 卵 牛乳 バター 生クリーム バナナ

• 30分
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• 2009/12
• 特集

オレンジの皮のほろ苦さとオレンジの甘さがおいしいコンポート。シロップもオレンジの香りが広がっておい…

主材料：水 オレンジ ホワイトキュラソー

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• 2007/07
• 特集

市販のスポンジケーキも手作りのイチゴシロップを使えば満足度UP！

主材料：生クリーム レモン汁 ミントの葉 イチゴ キルシュ スポンジケーキ

• 30分
• 293 Kcal
• 2015/03
• 献立

甘くておいしいイチゴが手に入ったら作って欲しいスイーツ。ふんわり軽いムースを味わって下さい。

主材料：生クリーム ミントの葉 イチゴ レモン汁 卵白

• 1時間30分
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• 2014/03
• スイーツ

シロップはたっぷりぬるのがポイントです！市販品のスポンジケーキを使って簡単にできるスイーツですが見…

主材料：スポンジケーキ 牛乳 卵黄 薄力粉 生クリーム 水 フレーズリキュール キルシュ

• 20分
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• 2010/04
• スイーツ

とてもなめらかなブリュレに、サクサクのクラムをのせていただきます。耐熱皿は浅めの物が均等に火が入っ…

主材料：牛乳 紅茶 卵 生クリーム バター 薄力粉

• 1時間
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• 2009/11
• スイーツ

チョコレート好きにはたまらない！　濃厚なケーキです

主材料：チョコレート 生クリーム 卵黄 卵白 ココア アーモンドプードル カカオニブ ヘーゼルナッツプードル プラリネマッセ パユテフォユティーヌ

• 1時間
• 433 Kcal
• 2007/12
• 特集

黒ゴマプリンと白ゴマプリンがはっきりわかれてます。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン きな粉 練り黒ゴマ

• 1時間
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• 2009/06
• 連載

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 ミントの葉 水 卵黄 ホワイトチョコレート ラム酒 卵白 アーモンドプードル 板ゼラチン

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• 2004/11
• 特集

ほろっとした食感がおいしい生地の中は、味わい深いガルニテュール。ぜひコーヒーと一緒にお召し上がり下…

主材料：薄力粉 強力粉 無塩バター 卵 リンゴジャム プルーン ブランデー

• 1時間
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• 2012/01
• スイーツ

フレッシュイチゴから作ったシロップにはイチゴリキュールも加えて、カステラにたっぷりしみこませます。

主材料：カステラ マスカルポーネチーズ 卵黄 コーンスターチ 牛乳 バター 牛乳 水

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• 2003/04
• 特集

手作りならではの豪華プリンアラモード。プリンはどこか懐かしい味…。たっぷりデコレーションしてお店で…

主材料：水 牛乳 生クリーム 卵黄 熱湯 卵 バター アイスクリーム フルーツ コーン

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• 2007/06
• 特集

主材料：牛乳 薄力粉 生クリーム ココアパウダー バナナ 卵黄 卵白 コーンスターチ

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• 2004/11
• 特集

しっかりスイートポテト味のプリン！　丁寧に漉す作業をすればとってもなめらかな口当たりになります。

主材料：サツマイモ 生クリーム 牛乳 ラム酒 卵 水 熱湯

• 30分 ＋
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• 2017/10
• 特集

さっぱりとした味わいは、食事後のお口直しにぴったりのデザートです！

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 リンゴ

• 15分 ＋
• 127 Kcal
• 2016/03
• 献立

抹茶入りの葛餅がたっぷり入ったパフェです。アイスクリームを少し溶かしてソースのようにからめながら食…

主材料：バニラアイス イチゴ 水 ゆで小豆 生クリーム 抹茶 ビスケット 葛粉

• 30分
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• 2007/06
• 簡単

炭入りの真っ黒な生地に、チョコレートがベースの抹茶クリームがよく映えます。京都の名菓、八つ橋を使っ…

主材料：牛乳 薄力粉 生クリーム 卵黄 チョコチップ 卵白 抹茶 生八つ橋 八つ橋 炭

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• 2009/06
• 連載

ひな祭りにおすすめ！ひし形のショートケーキは3層になっています！ひし形はお好みの大きさにカットして…

主材料：薄力粉 生クリーム バター 牛乳 イチゴ 卵黄 全卵

• 40分
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• 2010/02
• スイーツ

口に入れた瞬間、ふわっと溶けてしまうから驚き！好きな形でできるのも、手作りならではの楽しみです。

主材料：水 粉ゼラチン 卵白 コーンスターチ 色粉 グランマニエ リキュール

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• 2009/06
• 連載

アイシングで甘みをプラス。キャラメリゼしたリンゴとシナモンがよく合います。

主材料：水 強力粉 無塩バター 溶き卵 リンゴ 牛乳 ぬるま湯 レモン汁 スキムミルク アーモンドプードル

• 40分 ＋
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• 2018/11
• ブレッド

主材料：生クリーム 水 ミントの葉 粉ゼラチン ホワイトキュラソー みかん オレンジジュース

• 1時間30分
• 129 Kcal
• 2005/11
• 献立

甘さ控えめの生地は、リンゴの存在感を引き立たせます。

主材料：薄力粉 牛乳 無塩バター レモン汁 生クリーム リンゴ 全卵 カルバドス酒

• 1時間
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• 2012/10
• 特集

お鍋で出来る簡単濃厚プリン

主材料：水 牛乳 生クリーム 卵黄 熱湯 卵 コンデンスミルク

• 20分
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• 2013/05
• 特集