愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • シャッキリ野菜和え

    シャッキリ野菜和え

    野菜をたっぷり食べるならゆでるべき。ブイヨンでほんのり下味をつけます。

    主材料:切干し大根 モヤシ ジャガイモ ニンジン キュウリ ピーマン 貝われ菜 水

    • 15分
    • 163 Kcal
    • 2001/08
    • 特集
  • 長芋のワサビじょうゆ和え

    長芋のワサビじょうゆ和え

    アッサリとした長芋をピリッとアクセントのあるワサビじょうゆで和えた、お口直しにぴったりな一品。

    主材料:長芋 刻みのり

    • 15分
    • 35 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • 鶏もも肉の竜田揚げ

    鶏もも肉の竜田揚げ

    下味をしっかりつけた鶏もも肉は柔らかく、とってもジューシー。

    主材料:酒 片栗粉 鶏もも肉 ショウガ プチトマト ブロッコリー

    • 30分
    • 447 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 長芋の海苔和え

    長芋の海苔和え

    主材料:長芋 海苔 酒

    • 15分
    • 59 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 和風サラダ

    和風サラダ

    火であぶった焼きのりの風味と食感が良い。ユズコショウはお好みで量を調節して下さい。

    主材料:貝われ菜 サニーレタス 焼きのり

    • 10分
    • 54 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 鶏ひき肉の卵白スープ

    鶏ひき肉の卵白スープ

    アッサリとしたスープ。野菜もたっぷり入ってヘルシー。

    主材料:水 酒 ニンジン ネギ ショウガ 大根 レタス 鶏ひき肉 卵白

    • 15分
    • 100 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • コブサラダ

    コブサラダ

    具材はなんでもOK! 何にでも合うクリーミーなドレッシングで召し上がれ。

    主材料:レタス ゆで卵 アボカド 豆乳 ハム サニーレタス

    • 15分
    • 355 Kcal
    • 2017/01
    • 献立
  • ズッキーニとキノコのソテー

    ズッキーニとキノコのソテー

    主材料:ズッキーニ シメジ バター

    • 3分
    • 41 Kcal
    • 2011/07
    • お弁当
  • 牛肉入りきんぴら

    牛肉入りきんぴら

    主材料:牛肉 ゴボウ レンコン ニンジン サヤインゲン 酒

    • 20分
    • 247 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • くったりナスのナムル

    くったりナスのナムル

    ナスの水気をしっかり絞るのがポイント!

    主材料:ニンニク すり白ゴマ ナス

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 松茸のお吸い物

    松茸のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 豆腐 松茸 ユズ 魚

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • 小松菜のお浸し

    小松菜のお浸し

    主材料:小松菜 ニンジン シメジ だし汁 白ゴマ

    • 10分
    • 44 Kcal
    • 2013/09
    • お弁当
  • ブリの照り焼き丼

    ブリの照り焼き丼

    主材料:ブリ 酒 小麦粉 白ネギ ご飯 白ゴマ

    • 15分
    • 633 Kcal
    • 2014/12
    • お弁当
  • 殻付きエビのソテー

    殻付きエビのソテー

    ショウガとニンニク、香菜の香りが素敵な、エビのソテー。殻付きなので香ばしいですよ。シャキシャキのレ…

    主材料:エビ ショウガ ニンニク パクチー(香菜) レタス 酒

    • 15分
    • -
    • 2005/09
    • 簡単
  • ワカメの炒め物

    ワカメの炒め物

    ワカメはヘルシー食品。たっぷり食べましょう。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ ニンジン サヤインゲン すり白ゴマ ワカメ 油揚げ

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 高野豆腐の炊き合わせ

    高野豆腐の炊き合わせ

    だしをたっぷり含んだ栄養満点な高野豆腐の炊き合わせは、季節を問わずおいしいです。

    主材料:高野豆腐 ワカメ ニンジン スナップエンドウ だし汁 酒

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • アジアン・にゅう麺

    アジアン・にゅう麺

    素麺を使って、ナンプラー風味のスープで食べる。香菜がアジアの香り。にゅう麺の新しい食べ方だ!

    主材料:水 ショウガ ニンニク モヤシ 素麺 パクチー(香菜) レモン汁 ひき肉 薬味ネギ

    • -
    • -
    • 2001/03
    • 特集
  • クラゲのピーナッツ和え

    クラゲのピーナッツ和え

    主材料:クラゲ ニンジン キュウリ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

    • 25分
    • 76 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • 大根と豚肉の中華煮

    大根と豚肉の中華煮

    主材料:水 ショウガ ニンジン ニンニク ネギ ピーマン 紹興酒 豚バラ肉 大根 お米のとぎ汁

    • 45分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • 手羽中と大豆の煮物

    手羽中と大豆の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン ショウガ 水煮大豆 大根 昆布 水菜 鶏手羽中

    • 35分
    • 304 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • カレーお好み焼き風

    カレーお好み焼き風

    残ったカレーがある場合はそれを使ってももちろんOK!カレーとマヨネーズは好相性!

    主材料:卵 青のり かつお節 ネギ ご飯 カレー

    • 20分
    • 608 Kcal
    • 2009/01
    • 簡単
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ ゴボウ

    • 25分
    • 67 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • ふんわりジューシー春ハンバーグ

    春キャベツの入ったハンバーグは新鮮ですね。

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 卵 バター 赤ワイン ニンジン 水 食パン クレソン 春キャベツ

    • 40分
    • 415 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • 星型パプリカで色とりどり☆子供も大好き肉巻き弁当

    パプリカを星型に抜いて見た目もかわいく、味付けもバターで食べやすくしました。

    主材料:豚肩ロース肉 ニンジン エリンギ サニーレタス 赤パプリカ 黄パプリカ 水煮コーン

    • 30分
    • -
    • 2013/03
    • 連載
  • 外はカリっと中はふわっと!揚げ出し豆腐 彩り野菜あんかけ

    カリっと揚げた豆腐にとろみのあるあんかけがからんだ和食の定番料理です。豆腐の水切りをすることがポイ…

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 ショウガ ニンジン シイタケ ミツバ

    • 25分
    • 173 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • クラゲの酢の物

    クラゲの酢の物

    主材料:キュウリ モヤシ 油揚げ クラゲ おろしショウガ クコの実

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • レンコンのゴマサラダ

    レンコンのゴマサラダ

    練りゴマで作った濃厚なドレッシングにレンコンを和えて。シャキシャキした食感が美味しい。

    主材料:レンコン 水菜 すり黒ゴマ

    • 15分
    • 128 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 野菜のカニあんかけ

    野菜のカニあんかけ

    主材料:ブロッコリー 白菜 小芋 水煮タケノコ ショウガ 酒 だし汁 カニ身 だし汁

    • 20分
    • 136 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 豚骨付きバラ肉の豆鼓蒸し

    豚骨付きバラ肉の豆鼓蒸し

    豆豉醤入りの調味料をもみ込んだ豚肉はとってもやわらか。食べごたえのある一品!

    主材料:豚骨付きバラ肉 ニンニク ショウガ 酒 片栗粉

    • 50分
    • 652 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • 豆腐のピリ辛ダレ

    豆腐のピリ辛ダレ

    アッサリとした豆腐にゴマ油で炒めたチリメンジャコと白菜キムチがよく合います。お酒も進む一品!

    主材料:豆腐 酒 ネギ 刻みのり 貝われ菜 チリメンジャコ 白菜キムチ 松の実

    • 10分
    • 240 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
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