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和風サラダ

火であぶった焼きのりの風味と食感が良い。ユズコショウはお好みで量を調節して下さい。

材料  （ 2 人分 ）

貝われ菜

1/2パック

サラダ油

小さじ2

<ドレッシング>

  

リンゴ酢

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

ユズコショウ

小さじ1/2～2/3

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2013/07/08
更新日：
2013/07/03

下準備

  • 和風サラダの下準備1

    サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  • 焼きのりはガス火で軽くあぶってパリッとさせ、食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. 和風サラダの作り方4
    1

    ボウルにサニーレタス、貝われ菜を入れて軽く合わせ、さらにサラダ油を加えて全体に混ぜ合わせる。

  2. 和風サラダの作り方5
    2

    他の＜ドレッシング＞の材料を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、焼きのりを散らす。

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