愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • ふわふわ卵丼

    ふわふわ卵丼

    隠し味はマヨネーズ。これを入れる事によってふわふわの卵丼になります。試してみる価値アリ!

    主材料:ご飯 酒 卵 シーフードミックス

    • 15分
    • -
    • 2010/11
    • 連載
  • ズッキーニとサーモンのケイパークリームチーズサンド♪

    ケイパークリームチーズをパンにたっぷりぬって下さい♪ 黒コショウをきかせて食べやすく仕上げました♪

    主材料:クリームチーズ スモークサーモン ズッキーニ ケイパー イタリアンパセリ ライ麦食パン

    • 10分
    • -
    • 2013/09
    • 特集
  • クルトンサラダ

    クルトンサラダ

    サラダもパンも1皿で!ブルーチーズを焼く香りが食欲をそそります!

    主材料:バゲット ブルーチーズ ベビーリーフ マッシュルーム トマト

    • -
    • 239 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ポテトサラダ

    ポテトサラダ

    主材料:ジャガイモ キュウリ 玉ネギ ハム プレーンヨーグルト リンゴ

    • 25分
    • -
    • 2003/04
    • 献立
  • ジャガイモのマスタードクリーム炒め

    生クリームと粒マスタードが入った、濃厚でコクのある炒め物です。

    主材料:ジャガイモ ソーセージ 小麦粉 生クリーム

    • 15分
    • 254 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • カスタードイチゴ

    カスタードイチゴ

    主材料:イチゴ 卵黄 コーンスターチ 牛乳 バター 牛乳 ミントの葉

    • 30分
    • 190 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • カレイのムニエル おろしポン酢バターソース

    小麦粉をまぶしたカレイをソテーして、おろしポン酢のソースをかけます。ソースにはバターがきいていてや…

    主材料:バター 小麦粉 カレイ 大根 大根葉

    • 20分
    • 304 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • テーブルロール

    テーブルロール

    コロンとまあるいプチパンたち。朝食やブランチに焼きたてが出できたら幸せ!

    主材料:強力粉 ドライイースト スキムミルク 卵 水 無塩バター

    • 2時間
    • 100 Kcal
    • 2003/08
    • ブレッド
  • もちもちオリーブパン

    もちもちオリーブパン

    ひとくちサイズがかわいいオリーブパン。ぜひワインと一緒にいただきたいですね。米粉が入っているのがポ…

    主材料:強力粉 米粉 無塩バター ぬるま湯 ブラックオリーブ グリーンオリーブ

    • 2時間
    • -
    • 2009/09
    • ブレッド
  • 納豆の梅肉和え

    納豆の梅肉和え

    主材料:納豆 長芋 刻みネギ 梅干し ウズラの卵

    • 5分
    • 79 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ケッカーソースのオープンサンド♪

    ケッカーソースにお好みでニンニクのみじん切りを加えてもGOOD! ソースとチーズの相性バッチリです。

    主材料:ライ麦食パン モッツァレラチーズ トマト バジル レモン汁

    • 15分
    • -
    • 2013/09
    • 特集
  • 鶏のバルサミコソース

    鶏のバルサミコソース

    バルサミコ酢を使って、簡単バル風チキンソテー。

    主材料:鶏もも肉 シメジ バター ルッコラ

    • 10分
    • -
    • 2017/11
    • 特集
  • キャベツのスープ

    キャベツのスープ

    主材料:水 バター ドライパセリ 白ワイン キャベツ ローリエ ホタテ

    • 20分
    • 49 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 鶏むね肉のからしマヨフライ

    鶏むね肉のからしマヨフライ

    鶏むね肉にからしマヨと大葉をサンドして、サクッと揚げました。食べごたえのある一品です。

    主材料:鶏むね肉 大葉 小麦粉 溶き卵 パン粉 サラダ菜 プチトマト

    • 20分
    • 623 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • パンペルデュ

    パンペルデュ

    小腹がすいた時、朝食にもおすすめ。ラム酒がふんわり香るちょっぴり大人のフレンチトーストです。

    主材料:牛乳 無塩バター スライスアーモンド ラム酒 全卵 ブリオッシュ

    • -
    • -
    • 2007/02
    • ブレッド
  • 明太卵焼き

    明太卵焼き

    菜の花や明太子を入れた、まるでお花が咲いたような春の卵焼きです。

    主材料:卵 だし汁 明太子 菜の花

    • 10分
    • 212 Kcal
    • 2017/03
    • 簡単
  • おつまみチーズシュー

    おつまみチーズシュー

    フランス菓子の定番、シュークリーム、、ではなくて、中にチーズが入ったおつまみシュー。ほんのりの塩味…

    主材料:牛乳 水 バター 薄力粉 強力粉 卵 グリュイエールチーズ クルミ

    • 30分
    • -
    • 2002/11
    • 簡単
  • きな粉プリン

    きな粉プリン

    和風スイーツ。ゼラチンでかためるプリンは失敗なし。

    主材料:牛乳 粉ゼラチン きな粉 冷水

    • 10分 +
    • 151 Kcal
    • 2014/11
    • 簡単
  • ささ身とレタスのサラダ

    ささ身とレタスのサラダ

    鶏ささ身を加熱した後に残る蒸し汁も無駄なく使いましょう。粉チーズはたっぷりかけるのがおすすめ。

    主材料:鶏ささ身 白ワイン レタス 玉ネギ 粉チーズ

    • 15分
    • 208 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • コーヒーゼリー

    コーヒーゼリー

    主材料:水 ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー

    • 25分
    • 119 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • キャラメルパンプディング

    キャラメルパンプディング

    キャラメル味が香ばしさをプラス。フランスパンを卵液に浸す時間を見極めるのがポイント。朝食にもおやつ…

    主材料:フランスパン 卵 牛乳 生クリーム レーズン ラム酒 バター

    • 1時間
    • -
    • 2009/12
    • ブレッド
  • ユズカルボナーラ

    ユズカルボナーラ

    ユズのさわやかな香りが広がります。出来たてが一番おいしいので、食卓に出すタイミングをみて調理スター…

    主材料:粉チーズ 卵 牛乳 シメジ パスタ ユズ皮 ユズ

    • 25分
    • -
    • 2006/12
    • 簡単
  • コロッケ

    コロッケ

    衣はサクサク、中はホクホク。牛ひき肉と男爵芋で作るシンプルなコロッケ。破裂しないコツは衣の付け方と…

    主材料:パン粉 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 バター 生クリーム 牛ひき肉

    • -
    • -
    • 2002/05
    • 特集
  • イチジクのバターソテー

    イチジクのバターソテー

    バターの香りがふわっと広がるイチジクソテーにアイスを添えて。温度差も楽しんでくださいね♪

    主材料:イチジク レモン汁 バター バニラアイス アーモンド ミントの葉

    • 15分
    • -
    • 2017/10
    • 特集
  • サーモンのムニエル

    サーモンのムニエル

    ムニエルの添えは、彩りがキレイなポテトとキヌサヤで決まり。

    主材料:バター レモン サーモン ジャガイモ 生クリーム 卵黄 キヌサヤ

    • 20分
    • 359 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • うまみたっぷり!ホタテ缶入りだし巻き卵

    ホタテ缶を汁ごと入れた旨みたっぷりのだし巻き卵です。三つ葉のさわやかな香りもアクセントになっていま…

    主材料:だし汁 卵 大根おろし ミツバ ホタテ

    • 15分
    • 176 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • リンゴのカップサラダ

    リンゴのカップサラダ

    リンゴをまるごと器に使って、かわいい一品に。

    主材料:リンゴ ヒヨコ豆 プロセスチーズ ドライパセリ

    • 15分
    • 265 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 焼きトマト添え魚のムニエル

    焼きトマト添え魚のムニエル

    オーブンで焼いたトロトロのトマトをソースのように崩して召し上がれ。

    主材料:バター 小麦粉 ドライパセリ トマト 魚

    • 20分
    • 166 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • ゴーヤオムレツ

    ゴーヤオムレツ

    主材料:卵 バター 生クリーム 粉チーズ ゴーヤ 豚ひき肉 パプリカ 木綿豆腐

    • 30分
    • 437 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • アボカド・スモークサーモンのバルサミコサラダ

    スモークサーモンを加えるだけでグッとゴージャスに。シンプルなのでぜひお気に入りのバルサミコ酢とオリ…

    主材料:アボカド ベビーリーフ クリームチーズ スモークサーモン

    • 5分
    • -
    • 2010/07
    • 特集
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