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納豆の梅肉和え

献立
調理時間
カロリー
79 Kcal
材料  ( 4 人分

納豆

2パック

長芋

3~4㎝

刻みネギ

大さじ3

<合わせ梅肉>

  

梅干し

2個
  

しょうゆ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2006/10/23
更新日:
2013/07/08

下準備

  • 長芋は皮をむいて水洗いし、水気を拭き取り1cm角に切る。

  • <合わせ梅肉>の梅干しは種を取って、包丁でペースト状に叩き、作り置き甘酢、しょうゆを混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

     納豆と長芋、<合わせ梅肉>を混ぜ合わせて器に盛り、中央を少しへこませ、刻みネギを散らしてウズラ卵を割ってのせる。

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