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豚肉のキムチチーズフライ

材料  （ 2 本分 ）

豚ロース肉

(薄切り)4枚
  

塩

少々
  

コショウ

少々

小麦粉

適量

溶き卵

適量

パン粉

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2014/02/02
更新日：
2016/02/03

作り方

  1. 1

    白菜キムチとスライスチーズは5mm幅に切る。豚ロース肉に塩、コショウをする。

  2. 豚肉のキムチチーズフライの作り方2
    2

    上下に2枚ずらして広げた豚ロース肉の手前に、半量の白菜キムチとスライスチーズを横長に並べ、棒状に巻く。

  3. 3

    同様にもう1本作る。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を深さ1cmくらい入れて熱し、(3)を入れてこんがりと揚げ焼きにする。食べやすい大きさに切る。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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