愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • 紅茶のシフォンケーキ

    紅茶のシフォンケーキ

    爽やかな紅茶の風味が特徴のシフォンケーキ。独特のふわふわ感はやっぱり卵白の泡立てがポイント。ハンデ…

    主材料:卵白 卵黄 薄力粉 生クリーム 水 ミントの葉 紅茶 リキュール

    • -
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    • 2002/11
    • 特集
  • イカとトマトのバジル和え

    イカとトマトのバジル和え

    お好みのパスタを加えてもいいですよ!

    主材料:粉チーズ 白ワイン バジル トマト ローリエ イカ

    • 15分
    • 159 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 油揚げの野菜巻き

    油揚げの野菜巻き

    野菜の食感ととろけるチーズが油揚げに合います。切り口が綺麗なのでお弁当に入れてもいいですね。

    主材料:油揚げ サヤインゲン ニンジン スライスチーズ 水

    • 20分
    • 265 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 鶏肉と白ネギのみそクリーム煮

    鶏肉と白ネギのみそクリーム煮

    フライパンでサッと作れる! 鶏肉と白ネギを、みそとチーズの入った濃厚でコクのあるソースで煮込みます。

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 白ネギ 牛乳 粉チーズ パセリ

    • 15分
    • -
    • 2017/01
    • 特集
  • 野菜のミルクスープ

    野菜のミルクスープ

    野菜がたっぷり入ったミルクスープは、しっかりとした味つけ。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン ジャガイモ ベーコン ドライパセリ バター 牛乳 白ネギ

    • 25分
    • 220 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • クロワッサンのキッシュ

    クロワッサンのキッシュ

    パイ生地不要! 焼きたてはサクサク、冷めるともっちり。お手軽に作れるキッシュです。

    主材料:生クリーム ピザ用チーズ バター ベーコン 玉ネギ 牛乳 粉チーズ ホウレン草 溶き卵 クロワッサン

    • 20分 +
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • ユズ風味ミルクかん

    ユズ風味ミルクかん

    フワッとユズの香りが口に広がります。

    主材料:牛乳 粉寒天 水 ユズ皮 ユズ汁

    • 30分
    • 77 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • サイコロステーキ

    サイコロステーキ

    主材料:牛肉 玉ネギ モヤシ レンコン 春菊(菊菜) 板コンニャク バター

    • 25分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • アナゴの酢の物

    アナゴの酢の物

    手作りの合わせ酢で和えた、さっぱりと食べられる彩りきれいな一品。

    主材料:キュウリ レモン汁 卵 アナゴ

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • ソーセージのパン粉焼き

    ソーセージのパン粉焼き

    主材料:ソーセージ 薄力粉 溶き卵 パン粉 パセリ

    • 10分
    • 207 Kcal
    • 2011/07
    • お弁当
  • ウニと菜の花のグラタン

    ウニと菜の花のグラタン

    ウニが入った濃厚なクリームソースです!

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 ジャガイモ パン粉 マカロニ 菜の花 ウニ

    • 30分
    • 569 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 濃厚カボチャのポタージュ

    濃厚カボチャのポタージュ

    生クリームを少し加えるだけで、濃厚でコクのある味わいに。冷やしてもおいしいです。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター 生クリーム カボチャ クルトン

    • 15分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • アーモンドココアクッキー

    アーモンドココアクッキー

    主材料:薄力粉 無塩バター 卵黄 ココア スライスアーモンド

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    • 2005/01
    • 特集
  • 玉ネギと桜エビのかき揚げ

    玉ネギと桜エビのかき揚げ

    揚げたてのサクサクとした食感を楽しんで。

    主材料:小麦粉 片栗粉 玉ネギ ニンジン 干し桜エビ 溶き卵

    • 20分
    • 256 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • カボチャのチーズ焼き

    カボチャのチーズ焼き

    主材料:カボチャ ナス ソーセージ ピザ用チーズ 生クリーム パン粉 バター

    • 30分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 熱々にかぶりつきたい!ホットサンド ハンバーグ入りで食べ応えある人気レシピ

    ホットサンドメーカーで作る、ハンバーグのホットサンド。市販のホワイトソースにグリュイエールチーズを…

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター ニンジン トマト 食パン レタス

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    • 2009/06
    • 連載
  • キャベツのコーンスープ

    キャベツのコーンスープ

    クリームコーンと牛乳を使ってコクのあるクリーミーなスープに。キャベツをたっぷり入れて食べごたえもた…

    主材料:クリームコーン 牛乳 バター 白ネギ キャベツ シメジ ソーセージ

    • 15分
    • -
    • 2005/02
    • 簡単
  • トマトソースがけトンカツ

    トマトソースがけトンカツ

    プチトマトが入ったトマトソースは新鮮。サッパリといただけます。

    主材料:小麦粉 パン粉 キャベツ 豚ロース肉 卵 プチトマト バター

    • 20分
    • 567 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • カマンベールとベーコンポテトのデリサラダ

    とろけたカマンベールチーズに、ジャガイモ、ベーコンを合わせて。ワインやビールなどお酒との相性抜群!

    主材料:カマンベールチーズ ジャガイモ ベーコン 野菜 クルミ

    • 20分 +
    • 450 Kcal
    • 2019/08
    • 特集
  • オレンジ風味のアボカドスコーン

    オレンジピールがアクセント。アボカドのグリーン色がきれいなスコーンです。

    主材料:牛乳 薄力粉 バター 卵 強力粉 水 オレンジピール レモン汁 クリームチーズ ホワイトキュラソー アボカド

    • -
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    • 2009/05
    • 特集
  • ホタテとコーンのバターソテー

    ホタテとコーンのバターソテー

    ホタテはブランデーで風味よいバター炒めに。バルサミコ酢で味を引き締めます。

    主材料:ホタテ バター ブランデー 水煮コーン バター グリーンアスパラ プチトマト

    • 15分
    • 224 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • シーフードカレードリア

    シーフードカレードリア

    主材料:ご飯 ドライパセリ ピザ用チーズ プチトマト シーフードミックス カレー

    • 10分
    • 349 Kcal
    • 2014/01
    • お弁当
  • オレンジマリネアイス

    オレンジマリネアイス

    ミントの葉はお好みの量を加えて下さい。オレンジマリネは冷蔵庫でよく冷やして召し上がれ!

    主材料:ミントの葉 オレンジ ホワイトキュラソー バニラアイス

    • 25分
    • 240 Kcal
    • 2009/08
    • 簡単
  • 食パンでアレンジ 10分で完成 クロックムッシュ by山下 和美さん

    デニッシュ生地の食パンを使った、クロックムッシュの作り方を紹介します。10分でできるので、時短レシ…

    主材料:食パン ハム ドライパセリ プチトマト ピザ用チーズ ベビーリーフ

    • 10分
    • -
    • 2018/05
    • 特集
  • カボチャのポタージュ

    カボチャのポタージュ

    カボチャと玉ネギの甘みが広がるポタージュです。

    主材料:水 玉ネギ バター ドライパセリ 生クリーム カボチャ クラッカー

    • 20分
    • 215 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 餃子バーガー

    餃子バーガー

    まるで餃子を食べているみたい!? 目玉焼きはお好みの食べ方でどうぞ。

    主材料:豚ひき肉 ニラ ショウガ キャベツ 大葉 卵 バンズ

    • 15分
    • -
    • 2011/07
    • 連載
  • バゲットサンドイッチ

    バゲットサンドイッチ

    香ばしいバゲットを使って、大きめのサンドイッチを作ります。中に挟むのは、カマンベールチーズとロース…

    主材料:バター 玉ネギ ハム バゲット バジル ルッコラ カマンベールチーズ ローストビーフ フルーツトマト

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    • 2009/06
    • 連載
  • 紅茶のパンナコッタ

    紅茶のパンナコッタ

    紅茶葉はお好みのものを使ってOK。

    主材料:生クリーム 牛乳 水 粉ゼラチン ミントの葉 茶葉

    • 15分
    • 387 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • ささ身のバジルマヨ和え

    ささ身のバジルマヨ和え

    生のバジルは風味がとっても豊か。

    主材料:鶏ささ身 酒 プチトマト バジル プレーンヨーグルト

    • 10分
    • 133 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • イチゴミルクゼリー

    イチゴミルクゼリー

    見た目にもかわいらしい、ピンク色のイチゴゼリー。鍋を使わずに作れるのでお手軽です。

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 生クリーム 牛乳 イチゴ 練乳

    • 10分 +
    • 187 Kcal
    • 2015/03
    • 簡単
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