愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カボチャのポタージュ

カボチャと玉ネギの甘みが広がるポタージュです。

献立
調理時間
カロリー
215 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

1/8～1/6個

玉ネギ

1/8個

水

300～400ml

生クリーム

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ポタージュ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/05/04
更新日：
2019/04/25

下準備

  • カボチャのポタージュの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. カボチャのポタージュの作り方3
    1

    鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、玉ネギを炒める。

  2. カボチャのポタージュの作り方4
    2

    玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。

  3. カボチャのポタージュの作り方5
    3

    ミキサーでかくはんし、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぐ。ドライパセリを振り、クラッカーを添える。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
リストに追加ファンになる

現在のファン数2920

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「カボチャのポタージュ」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • カボチャのポタージュ

      簡単にできて、濃厚で美味しかったです。ポタージュにマカロニを入れてみました。腹持ちも良く、食べやすいので、朝食にぴったりでした。

    • カボチャのポタージュ

      かぼちゃの自然な甘みがして美味しかったです。ちょっとあっさりしてたので、次はお水を牛乳にして作って見ようと思います。

    • カボチャのポタージュ

      濃厚トロトロで美味しかったです！いつもは生クリームは牛乳で代用するのですが、今回生クリームを使ったら濃厚さが全然違いました。ご飯と合わせて食べました(*^^*)

    他4件

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ