nosh
人気 30+ おいしい！

白菜と豚肉の酒鍋
連載
調理時間
カロリー
400 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8～1/4株

豚バラ肉

(薄切り)6～8枚

<調味料>

  

酒

200ml
  

水

100ml
  

塩

小さじ1

<つけダレ>

  

大根おろし

1カップ
  

刻みネギ

大さじ4
  

市販のポン酢

大さじ6
  

一味唐辛子

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
鍋
ジャンル：
和食 / 鍋もの
種別：
主菜
公開日：
2009/06/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜と豚肉の酒鍋の下準備1

    白菜は水洗いして芯を切り落とし、4～5cmの長さに切る。

  • 白菜と豚肉の酒鍋の下準備2

    豚バラ肉は長さを4～5cmに切る。

  • ＜つけダレ＞を取り鉢に入れる。

作り方

  1. 白菜と豚肉の酒鍋の作り方4
    1

    鍋に白菜の束と豚肉をサンドしながら(立てながら)きれいに入れる。

  2. 白菜と豚肉の酒鍋の作り方5
    2

    ＜調味料＞を加えて鍋の蓋をして中火にかけ、煮立たせる

  3. 白菜と豚肉の酒鍋の作り方6
    3

    煮立ったら蓋を取って、＜つけダレ＞につけながらいただきます。

ブログに投稿

「白菜と豚肉の酒鍋」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 白菜と豚肉の酒鍋

      寒くなってきたので、温まりたくて鍋にしました♪大きめの土鍋に詰めて、真ん中が空いてしまったので、白滝を詰めてナメコを散らしました。ヘルシーなのに満腹になりました。

    • 白菜と豚肉の酒鍋

      白菜のお鍋は本当にポン酢がよく合いますね♪冷蔵庫の残り野菜を入れてみました。大根おろしもたっぷり入れて食べました(^-^)体がポカポカになりました！

    • 白菜と豚肉の酒鍋

      白菜と豚バラ肉をぎゅうぎゅうにつめて、しめじもプラスしてみました。だいこんおろしでトトロを作ったら子供にも好評でした。ポン酢でさっぱりしておいしかったです。

    他10件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ