味がしっかりしみて美味しい。調味料を入れて煮込むだけのなので簡単。柔らかくて食べやすく子供からも旦那からも好評でした。ほっとする味でご飯がすすみます。
イイネ！
15
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「カラスカレイの煮付け」の献立 >
- カラスカレイの煮付けのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 230 Kcal
下準備
-
カラスガレイはサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、身の厚い部分に切り込みを入れる(冷凍の場合は自然解凍しておく)。
-
青ネギは長さ4cmに切る。
-
ショウガは皮をむき、薄い輪切りにする。
作り方
-
1鍋に＜煮汁＞の材料を入れ、強火にかける。煮たったらショウガ、カラスガレイを入れる。
-
2落とし蓋をし、煮たったら火を少し弱め、鍋の蓋をして15～20分煮る。火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。
-
3再び中火にかけて煮たったら青ネギを加え、4～5分煮る。煮汁が少ない時は、分量外の酒を加えて下さい。器に盛り合わせ、残った煮汁をかける。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/shiho fujimaru
「カラスガレイ」を使ったその他のレシピ
-
カラスガレイの煮付け
-
カラスガレイの煮付け
-
カレイの黒酢あんかけ
-
カラスガレイのレンコンあんかけ
-
カレイの煮付け昆布添え
-
カラスガレイの煮付け
-
カレイのサッパリ煮
-
カレイの煮付け
-
カラスガレイの煮付け
-
カラスガレイのサッパリ煮
みんなのおいしい！コメント
ピックアップ
最新のおいしい！
-
鮭のホイル焼き 大葉みそかけ がおいしい！
ゲストさん 08:09
-
カツ丼 がおいしい！
ゲストさん 08:09
-
和風アクアパッツァ がおいしい！
ゲストさん 08:09
-
ミックスポテトサラダ がおいしい！
ゲストさん 07:01
-
トマト鍋 がおいしい！
ゲストさん 06:57
-
たっぷりキャベツのトマトスープ がおいしい！
ゲストさん 06:57
-
キャベツとリンゴのサラダ がおいしい！
ゲストさん 06:57
-
ささ身海苔シソ和え がおいしい！
まぁちゃんさん 06:12
-
たっぷりキャベツのトマトスープ がおいしい！
ゲストさん 05:47
-
エスニック野菜炒め がおいしい！
ゲストさん 05:21
-
エビとハンペンのあんかけ団子 がおいしい！
ゲストさん 03:20
-
春雨サラダ がおいしい！
ゲストさん 01:12
-
麻婆大根 がおいしい！
ゲストさん 01:12
-
豚肉のワカメ巻き がおいしい！
ゲストさん 01:11
-
みかんのコンポート がおいしい！
ゲストさん 01:11
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
