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シシトウのゴマみそ炒め

シシトウとツナを炒めて、すり白ゴマが入ったゴマみそで味付けしました。しっかり味です。

材料  （ 2 人分 ）

シシトウ

12～14本

ツナ

(缶)80g

<ゴマみそ>

  

みそ

大さじ1
  

酒

小さじ1
  

砂糖

小さじ1.5
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

だし汁

小さじ2  作り方 >>

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/11/22
更新日：
2011/04/04

下準備

  • シシトウのゴマみそ炒めの下準備1

    シシトウは軸を切り落とし、さらに斜め半分に切る。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • ＜ゴマみそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. シシトウのゴマみそ炒めの作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、シシトウ、ツナを加えて炒める。全体に炒められたら＜ゴマみそ＞を加え、からめるように炒め合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • シシトウのゴマみそ炒め

      ツナがなく、ちくわで代用！お味噌がコクが出て美味しい(^^)見切りでたくさん買って消費に困っていたので助かりました！また作ります

    • シシトウのゴマみそ炒め

      炒めた味噌が香ばしくて美味しかったです。ツナが入るとコクもアップしますね。シシトウのほろ苦さもマッチしてました！

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