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シメジと豆腐のみそ汁

お好きなキノコをプラスしてもOK!　煮立つ直前にみそを溶き入れるのがポイント。

献立
調理時間
カロリー
63 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/2パック

豆腐

100g

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/04/08
更新日：
2013/04/03

下準備

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • シメジと豆腐のみそ汁の下準備2

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. シメジと豆腐のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加える。

  2. シメジと豆腐のみそ汁の作り方4
    2

    しんなりしたら豆腐を加え、煮たつ直前にみそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    • シメジと豆腐のみそ汁

      しいたけとえのきも加えました。きのこをたっぷり入れたからか、少しとろみがついて美味しかったです。食物繊維もたっぷりで、ヘルシーなお味噌汁です。

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