愛あるセレクトをしたいママのみかた

シメジと豆腐のみそ汁

お好きなキノコをプラスしてもOK!　煮立つ直前にみそを溶き入れるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1/2パック

豆腐

100g

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2013/04/08
更新日：
2013/04/03

下準備

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  • シメジと豆腐のみそ汁の下準備2

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. シメジと豆腐のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらシメジを加える。

  2. シメジと豆腐のみそ汁の作り方4
    2

    しんなりしたら豆腐を加え、煮たつ直前にみそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。

Xで教える

「シメジと豆腐のみそ汁」の関連レシピ

「シメジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シメジと豆腐のみそ汁

      しいたけとえのきも加えました。きのこをたっぷり入れたからか、少しとろみがついて美味しかったです。食物繊維もたっぷりで、ヘルシーなお味噌汁です。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ