豆腐の味が全くしないのが意外でした。とてもまろやかでおいしかったです。かぼちゃのポタージュを以前作った時は、網に通さなかったのですが、こんな簡単なことで、ザラザラしないポタージュになるとは驚きでした。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「卵のクリーミーグラタン」の献立 >
- カボチャのポタージュのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 136 Kcal
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。
-
玉ネギは横薄切りにする。
作り方
-
1鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。カボチャ、水、顆粒チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約6～7分、アクを取りながら煮る。
-
2(1)に豆腐を崩しながら加え、ひと煮たちさせる。ミキサーでかくはんし、さらに一度網を通してなめらかにする。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、生クリームをたらす。
このレシピのポイント・コツ
|
・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
このレシピを含む人気レシピまとめ
「カボチャ」を使ったその他のレシピ
-
カボチャのいとこ煮サンドイッチ
-
カボチャのしょうゆバター煮
-
白身魚とトマトのオーブン焼き
-
ビタミンたっぷり野菜のオイル煮
-
鶏肉のゴマみそ炒め煮
-
アサリとベーコンのリゾット
-
カマンベールでお手軽チーズフォンデュ
-
カボチャとベーコンのソテー
-
カボチャの甘ゴマ和え
-
カボチャのおかか煮
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ジャガイモ和風ソテー がおいしい！
ゲストさん 19:09
-
ジャガバターコーン がおいしい！
ゲストさん 19:09
-
らくらくチキン南蛮 がおいしい！
ゲストさん 19:08
-
ゴボウのバターソテー がおいしい！
ゲストさん 19:08
-
レタスのふわふわスープ がおいしい！
ゲストさん 18:58
-
ナスと大葉の豚肉巻き がおいしい！
ゲストさん 18:55
-
煮豚 がおいしい！
ゲストさん 18:44
-
ジャガイモ和風ソテー がおいしい！
ゲストさん 18:39
-
八宝菜 がおいしい！
ゲストさん 18:38
-
らくらくチキン南蛮 がおいしい！
ゲストさん 18:37
-
らくらくチキン南蛮 がおいしい！
ゲストさん 18:33
-
酢豚 がおいしい！
ゲストさん 18:33
-
アジのオーブンパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 18:27
-
鶏とキヌサヤの卵炒め がおいしい！
ゲストさん 18:27
-
空心菜の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 18:18
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
