- E・レシピ >
- 特集 >
- 電子レンジ圧力鍋で時短レシピ >
- レンジ圧力鍋でタイ風おこわと蒸し野菜のレシピ・作り方
下準備
-
お米ともち米は合わせて水洗いし、ザルに上げる。
-
ココナッツミルクと水、塩小さじ1/4を混ぜ合わせる。
-
カボチャは種とワタを取り、縦4つに切る。
-
エリンギは縦半分に切る。
-
サツマイモは端を切り落とし、縦半分に切る。
-
玉ネギは縦半分に切る。
作り方
-
1圧力鍋に洗ったお米を入れ、ココナッツミルク、水、塩を加える。蒸し板をセットし、＜温野菜＞の材料を並べ入れ、全体に軽く塩を振って蓋をする。
-
2電子レンジで8分加圧し、そのまま8分蒸らす。もう一度電子レンジで8分加圧し、そのまま5分蒸らし、圧が抜けている事を確認して蓋を開ける。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
-
3＜温野菜＞は食べやすい大きさに切る。器におこわを盛って＜温野菜＞を盛り合わせ、香菜とショウガをのせ、スイートチリソースを添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・野菜が大きい場合は、さらに半分に切ってください。
|
|
|
・ここでは野菜を一緒に蒸していますが、白身魚に塩をして臭みを取ってから蒸し板に並べてもいいですね！
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数471
RECIPE&COOKING&STYLING：中島和代｜PHOTOGRAPH：湊愛
豪華ちらし寿司
米団子入り鶏水炊き
シメジご飯
鶏の塩炊き込みご飯
豆と桜エビのご飯
ピックアップ
最新の おいしい！
-
梅とシラスの混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:54
-
中華風炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:48
-
パレタ風ヨーグルトアイス がおいしい！
fujitan_zさん 10:21
-
ブロッコリーとむきエビのタルタルサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:05
-
トマトとワカメの甘酢和え がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
オムそば がおいしい！
ゲストさん 09:54
-
セロリとちくわのサラダ がおいしい！
ゲストさん 09:50
-
ウナギとニラの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 09:15
-
キュウリのピリ辛漬け がおいしい！
ゲストさん 07:43
-
サムゲタン風鶏手羽元煮込み がおいしい！
ゲストさん 07:18
-
厚揚げの酢豚風 がおいしい！
ゲストさん 00:44
-
ナスの簡単キムチ和え がおいしい！
ゲストさん 00:02
-
キヌサヤのナンプラーきんぴら がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
肉詰めピーマンの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 08/16
-
揚げ豆腐のそぼろあんかけ がおいしい！
ゲストさん 08/16
ウーマンエキサイト特集
