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- 豚肉と野菜のレンジ蒸しのレシピ・作り方
下準備
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豚肉は長さを半分に切る。
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春キャベツはせん切りにし、水に放ってザルに上げる。
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水菜は根元を切り落とし、水洗いして長さ4〜5cmに切る。
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ニンジンは皮をむいて長さ3〜4cmのせん切りにする。
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ショウガは皮をむいてせん切りにする。
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＜ゴマドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1耐熱容器に春キャベツ、水菜、ニンジン、ショウガを1/2量ずつ交互に広げ、豚薄切り肉を重ねて広げる。塩を振りかけ、酒を全体に回しかける。
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2ラップをふんわりとかけて、電子レンジで6〜7分加熱し、全体に火が通ったら盛り分け、＜ゴマドレッシング＞をかける。電子レンジは600Wを使用しています。
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