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味つき焼きおにぎり

かつお節と粉チーズの組み合わせが新鮮！？このままでももちろんおいしいですが、お茶をかけておにぎり茶漬けにしても美味。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗3～4杯分

粉チーズ

大さじ2～3

しょうゆ

小さじ2

お漬け物

(お好みのもの)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
おにぎり  /  焼きおにぎり
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2010/06/02
更新日：
2014/10/21

作り方

  1. 味つき焼きおにぎりの作り方1
    1

    ご飯にかつお節、粉チーズ、しょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、4～6等分に分ける。

  2. 味つき焼きおにぎりの作り方2
    2

    手を水でぬらし、分量外の塩を少量つけて(1)を厚みの薄い三角、または丸形ににぎる。

  3. 味つき焼きおにぎりの作り方3
    3

    薄くサラダ油をひいたフライパンに(2)を並べ、両面に薄く焼き色がついたら、器に盛る。お好みでお漬物を添える。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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    • 味つき焼きおにぎり

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