愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）

豆モヤシがたっぷり入った回鍋肉は、ご飯がすすむ一品です。

献立
調理時間
カロリー
542 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)200g
  

塩コショウ

少々

ニンニク

(みじん切り)1片分

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<調味料>

  

豆板醤

小さじ1
  

甜麺醤

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
回鍋肉
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2010/05/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）の下準備1

    キャベツはひとくち大に切る。

  • 豚バラ肉は長さ3～4cmに切り、塩コショウをまぶす。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて弱火にかけ、香りがたったら強火にして豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒める。

  2. 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）の作り方5
    2

    豆モヤシとキャベツを加え、しんなりするまで炒める。＜調味料＞を加え、全体にからまったら器に盛る。

ブログに投稿

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）」の関連レシピ

「豆モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）

      豆もやしがなかったので普通のもやしで代用、キャベツだけよりも食感に違いとボリュームが出ておいしくいただけました。

    • 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）

      もやし、キャベツ以外にもネギやパプリカ、にんじんなどを入れてみました！甜麺醤がなかったので、味噌で代用して作りましたが、美味しく、ご飯のすすむ味でした！

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ