人気 30+ おいしい！

豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）

豆モヤシがたっぷり入った回鍋肉は、ご飯がすすむ一品です。

献立
調理時間
カロリー
542 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)200g
  

塩コショウ

少々

ニンニク

(みじん切り)1片分

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<調味料>

  

豆板醤

小さじ1
  

甜麺醤

大さじ1
  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
回鍋肉
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2010/05/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）の下準備1

    キャベツはひとくち大に切る。

  • 豚バラ肉は長さ3～4cmに切り、塩コショウをまぶす。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）の作り方4
    1

    フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガを入れて弱火にかけ、香りがたったら強火にして豚バラ肉を加え、色が変わるまで炒める。

  2. 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）の作り方5
    2

    豆モヤシとキャベツを加え、しんなりするまで炒める。＜調味料＞を加え、全体にからまったら器に盛る。

ブログに投稿

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）」の関連レシピ

「豆モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）

      豆もやしがなかったので普通のもやしで代用、キャベツだけよりも食感に違いとボリュームが出ておいしくいただけました。

    • 豆モヤシ入り回鍋肉（ホイコーロー）

      もやし、キャベツ以外にもネギやパプリカ、にんじんなどを入れてみました！甜麺醤がなかったので、味噌で代用して作りましたが、美味しく、ご飯のすすむ味でした！

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ