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レタスのチーズ和え

ゆでたレタスを粉チーズで和えて。良く水気をきるのがおいしさの秘訣。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/2個

スプラウト

1パック

<調味料>

  

粉チーズ

大さじ1
  

オリーブ油

大さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/05/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レタスのチーズ和えの下準備1

    レタスはひとくち大にちぎる。

  • スプラウトの根元を切り落とす。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. レタスのチーズ和えの作り方4
    1

    レタスは分量外の塩を入れた熱湯で30秒程ゆで、冷水に取ってザルに上げ、水気を絞る。

  2. レタスのチーズ和えの作り方5
    2

    ＜調味料＞のボウルに、(1)とスプラウトを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • レタスのチーズ和え

      ほんのりチーズでシャキシャキレタスがいい感じです。

    • レタスのチーズ和え

      レタスを茹でるのは初めてでした！シャキシャキとした歯応えが残って美味しいです。トマトとアボカドも一緒に和えてみました。粉チーズ、もっとたくさん入れたいです^^

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