茹でて調味液と混ぜるだけの簡単レシピで、忙しい時のあと一品に良かったです。とてもシンプルな味付けで、美味しかったです。後から中華だしとお酢を少しずつ入れると、味がガラッと変わって、2度楽しめました。
イイネ！
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下準備
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豆モヤシはひげ根をとって洗う。水からゆで、沸騰したらザルにあけ、水に放つ。よく絞り水気をきる。
作り方
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ボウルに豆モヤシと＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・普通のモヤシでも美味しくいただけます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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みんなのおいしい！コメント
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普通のもやしで作りましたが、おいしくできました！簡単にできるのでもう一品欲しい時に重宝しそうです！
イイネ！1
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