茹でて調味液と混ぜるだけの簡単レシピで、忙しい時のあと一品に良かったです。とてもシンプルな味付けで、美味しかったです。後から中華だしとお酢を少しずつ入れると、味がガラッと変わって、2度楽しめました。
太鼓判 10+ おいしい!
豆モヤシのナムル
箸休めにぴったり!大豆が発芽したばかりのモヤシは栄養価が高く、ビタミンも豊富!
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このレシピのポイント・コツ
・普通のモヤシでも美味しくいただけます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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