愛あるセレクトをしたいママのみかた

白ネギのマリネ

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

細ネギ

3～4本

<スープ>

  

水

300ml

<マリネ液>

  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2004/12/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白ネギのマリネの下準備1

    白ネギは青い部分を切り落とし、水洗いして5cmの長さに切る。

  • 白ネギのマリネの下準備2

    ニンジンは皮をむき縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする

  • 白ネギのマリネの下準備3

    玉ネギは縦に薄切りにする。

  • 白ネギのマリネの下準備4

    細ネギは小口切りにする

  • 白ネギのマリネの下準備5

    べーコンは細切りにする。

  • 白ネギのマリネの下準備6

    グレープフルーツは包丁で皮をむき、1房ずつ取り出す。

  • ＜マリネ液＞を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 白ネギのマリネの作り方8
    1

    鍋にオリーブ油大1、ベーコンを入れて中火にかけ、チリチリ音がし出せば、ニンジン、玉ネギを加えてしんなりするまで炒める。

  2. 白ネギのマリネの作り方9
    2

    白ネギを並べ入れ、塩コショウ、＜スープ＞の材料を加える。落とし蓋をして、煮立てば弱火で15分煮る。

  3. 白ネギのマリネの作り方10
    3

    白ネギを取り出してバットに並べ、具と煮汁を掛けて＜マリネ液＞を注ぎ、グレープフルーツ、細ネギを加えて15分マリネする。

  4. 4

    器に盛り分ける。

Xで教える

「白ネギのマリネ」の関連レシピ

「白ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ