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白ネギのマリネ

白ネギを焼いて、マリネ液に漬けるだけ！　箸休めになるサッパリとした一品です。

材料  （ 2 人分 ）

レモン

(薄切り)2枚

<マリネ液>

  

レモン汁

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

粒マスタード

小さじ1
  

クローブ

2粒
  

オリーブ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2013/02/18
更新日：
2013/02/12

下準備

  • 白ネギのマリネの下準備1

    白ネギは長さ4cmに切る。

  • バット等に＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 白ネギのマリネの作り方3
    1

    焼き網を強火で熱し、網が熱くなったら火を少し弱め、網にサラダ油を薄くぬって白ネギを並べ、全体に薄いキツネ色になるまで焼く。

  2. 白ネギのマリネの作り方4
    2

    ＜マリネ液＞のバットに(1)を浸してレモンをのせ、15分以上置き、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 白ネギのマリネ

      焼き網が無いのでフライパンで焼きました。レモンが利いたマリネ液はさっぱりしていてとても美味しかったです！

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