安いお肉でもこのタレでつけるだけで柔らかくなるため良いレシピでした。醤油やみりん、ニンニクは自宅にあるものなのでお手軽で美味しかった。
太鼓判 10+ おいしい!
ピリ辛漬けカルビ
ピリリとした辛さが後引くおいしさ! ご飯が何杯でも食べられる常備菜です。
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下準備
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密閉容器等に<漬けダレ>の材料を混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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・保存期間の目安は、冷蔵庫で3~5日程度です。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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