愛あるセレクトをしたいママのみかた

フォカッチャのキノコたっぷりピーナッツバター炒めのせ

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

材料  （ 2 人分 ）

シメジ

1パック(100g)

フォカッチャ

(市販品)4個

しょうゆ

小さじ1

パセリ

(みじん切り)適量

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主食
公開日：
2021/03/07
更新日：
2021/03/06

下準備

  • シメジはお好みの大きさにばらしておく。

  • マッシュルームはお好みの厚さに切る。

作り方

  1. フォカッチャのキノコたっぷりピーナッツバター炒めのせの作り方3
    フォカッチャのキノコたっぷりピーナッツバター炒めのせの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油を引き、シメジとマッシュルームを炒める。しんなりしてきたら、ピーナッツバターを入れ炒める。

  2. フォカッチャのキノコたっぷりピーナッツバター炒めのせの作り方4
    2

    しょうゆ入れ、炒める。

  3. フォカッチャのキノコたっぷりピーナッツバター炒めのせの作り方5
    3

    塩コショウで味を調える。

  4. フォカッチャのキノコたっぷりピーナッツバター炒めのせの作り方6
    4

    グリルパンにフォカッチャを並べ、(3)をのせ、オーブントースターで焼く。

    オーブントースターの焼目はお好みで。1300Wを使用しています。

  5. 5

    パセリを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・炒めて、焼くだけ。グリルパンで熱々のまま食卓へ出せます。
・お好みのキノコをピーナツバターで炒める事でパンによくあいます。
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aya
レシピ制作 aya

( Instagram ）

料理家
男子ごはん、チーズを使った料理などを得意とする。おうちごはんやおうちカフェなど、作る側も楽しくなるような料理を心掛けて作っている。

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