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ふわふわジューシー!豆腐入りハンバーグ by 保田 美幸さん
合いびき肉に豆腐を忍ばせてかさ増し!ふんわりしてお肉の味もしっかり感じられるハンバーグです。
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材料
(
2
人分
)
<肉ダネ>
合いびき肉
300g塩
小さじ1/2絹ごし豆腐
1/3丁パン粉
大さじ3玉ネギ
(みじん切り)1/2個分バター
10g粗びき黒コショウ
適量ドライパセリ
適量サラダ油
小さじ2<ソース>
赤ワイン
大さじ2ケチャップ
大さじ3ウスターソース
大さじ1クレソン
1/4~1/3束- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2019/03/08
- 更新日:
- 2021/12/27
photographs/aozora kitamura|cooking/kazuyo nakajima
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