太鼓判 10+ おいしい！

春雨サラダ
20回 おいしい

ゆでた春雨に下味をつけておくのが、ポイント！

献立
調理時間
カロリー
145 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代／杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

<下味>

  

薄口しょうゆ

小さじ1/2

玉ネギ

1/8個

ハム

2枚

<合わせダレ>

  

ゴマ油

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
春雨サラダ
ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2014/07/14
更新日：
2015/01/23

下準備

  • 春雨サラダの下準備1

    春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、＜下味＞の材料をからめる。

  • 玉ネギ、ニンジン、キュウリ、キャベツ、ハムは長さ3cmくらいの細切りにする。ニンジンとキャベツはさっとゆで、水気をきって冷ましておく。

  • ボウルに＜合わせダレ＞の材料を合わせる。

作り方

  1. 春雨サラダの作り方4
    1

    ＜合わせダレ＞のボウルに、細切りにした玉ネギ、ニンジン、キュウリ、キャベツ、ハムを加え、混ぜ合わせる。しんなりしたら春雨を加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。

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中島 和代／杉本 亜希子
レシピ制作 中島 和代／杉本 亜希子

家庭料理研究家／管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。

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