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簡単!フレッシュトマトとソーセージのパスタ

フレッシュトマトを使ったナポリタンのようなパスタです。トマトの酸味がたまりません。

連載
調理時間
材料  ( 2 人分

大さじ1

トマト

(小)2個

玉ネギ

1/2個

ニンニク

(すりおろし)小さじ1

オリーブ油

大さじ2

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ:
パスタ
ジャンル:
洋食 / 麺料理(パスタ等)
種別:
主食
公開日:
2009/06/01
更新日:
2019/07/29

下準備

  • トマトは1cmの角切りにする。

  • 玉ネギは幅5mmのくし切りにする。

  • ピーマンは縦に細く切る。

  • ソーセージは厚さ2~3mmの斜め切りにする。

作り方

  1. 1

    分量外の2000mlの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の指定時間より1分短い時間ゆでる。ゆでている間にソースを作る。フライパンにオリーブ油、ニンニク、玉ネギ、ソーセージを入れ、中火で玉ネギがしんなりするまで炒める。

  2. 2

    トマトを加えて強火で1~2分加熱する。<調味料>の材料とピーマンを加えて煮たったら中火にし、スパゲティを入れ混ぜ合わせる。お好みで粉チーズを加えて混ぜ、器に盛る。

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