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ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼き

調理時間
20分
カロリー
358 Kcal

タレに漬け込まずに仕上げに絡めていくのでお肉が柔らかく仕上がります。ご飯にのせて丼にしても最高!

ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼き
材料  ( 2 人分

豚肩ロース肉

(ショウガ焼き用)200g

<合わせダレ>

  

小さじ4
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1~1.5
  

ショウガ

(すりおろし)1片分

キャベツ

(せん切り)1~2枚分

貝われ菜

1/4パック

サラダ油

小さじ2

下準備

  • <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。

  • ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼きの下準備2

    貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3~4等分に切る。

作り方

  1. ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼きの作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肩ロース肉に焼き色がつくまで焼く。

  2. ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼きの作り方2
    2

    <合わせダレ>を加え、全体にからめるように焼きつける。

  3. ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼きの作り方3
    3

    器にキャベツ、貝われ菜を敷き、豚肩ロース肉を盛り合わせ、プチトマトを添える。

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