牡蠣は炒めてから入れるので臭みなく食べられました。意外にもカレーの味が染みて美味しかったです。卵を乗せてマイルドにしました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「カキとホウレン草のカレー」の献立 >
- カキとホウレン草のカレーのレシピ・作り方
下準備
-
生カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。
-
トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。
-
ベーコンは幅5mmに切る。
-
玉ネギはみじん切りにする。
-
ゆで卵は粗いみじん切りにする。
作り方
-
1熱湯に分量外の塩を入れてホウレン草をサッとゆで、冷水に取って水気を絞る。根元を切り落とし、幅5mmに切る。
-
2深めのフライパンにオリーブ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。ニンニク、ショウガ、ベーコンを加え、香りがたつまで炒める。
-
3生カキを加えてサッと炒め合わせ、さらにホウレン草とトマトを加えて軽く炒め、水を加えて煮たてる。
-
4カレールウを加えてトロミがついてきたら、オイスターソースとカレー粉を加え、混ぜ合わせる。ご飯をよそった器にかけ、ゆで卵をのせる。
リストに追加ファンになる
現在のファン数352
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
「カキとホウレン草のカレー」の関連レシピ
「生カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
〈グランドキリン〉がリニューアル！クラフトビールを最上級に美味しく飲むには？
キリンビールが誇るクラフトビール〈グランドキリン〉が7月30日（火）よりリ…
全国から厳選、「渓谷」が望める絶景宿3選！夏は自然でリフレッシュの旅へ。
梅雨も開けて、どんどん気温が上がってくると大自然のある場所へ避暑したくなる…
500円以内で手に入る幸せ。わざわざ買いに行きたい、愛され「東京スイーツ」とは？
毎日忙しい、あともうひと頑張りしたい、そんな時に欠かせないのは「甘いご褒美…
ピックアップ最新のおいしい！-
ブリの照り焼き がおいしい！
フルータリアンさん 22:11
-
肉詰めゴーヤ がおいしい！
ゲストさん 22:08
-
しらたきのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 22:06
-
ピーマンの肉詰め がおいしい！
ゲストさん 22:05
-
マイタケのベーコン巻き がおいしい！
ゲストさん 22:02
-
たっぷりワカメの冷や奴 がおいしい！
ゲストさん 22:02
-
卵入り豚の角煮 がおいしい！
ゲストさん 21:50
-
キュウリと大根のマリネ がおいしい！
ゲストさん 21:46
-
豚肉のミルフィーユグラタン がおいしい！
ゲストさん 21:25
-
ナスと鶏肉の揚げ煮 がおいしい！
ゲストさん 21:08
-
エビと豆腐の塩炒め がおいしい！
くみさん 21:03
-
トマトとバニラのアイスクリーム がおいしい！
ゲストさん 20:49
-
エノキとハムの和え物 がおいしい！
ゲストさん 20:47
-
焼きピーマンのおかか和え がおいしい！
ゲストさん 20:43
-
豚肉のからしチーズソテー がおいしい！
ゲストさん 20:43
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
