牡蠣は炒めてから入れるので臭みなく食べられました。意外にもカレーの味が染みて美味しかったです。卵を乗せてマイルドにしました。
イイネ！
0
下準備
-
生カキはザルに入れて振り洗いし、キッチンペーパーにのせて水気をきる。
-
トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。
-
ベーコンは幅5mmに切る。
-
玉ネギはみじん切りにする。
-
ゆで卵は粗いみじん切りにする。
作り方
-
1
熱湯に分量外の塩を入れてホウレン草をサッとゆで、冷水に取って水気を絞る。根元を切り落とし、幅5mmに切る。
-
2
深めのフライパンにオリーブ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。ニンニク、ショウガ、ベーコンを加え、香りがたつまで炒める。
-
3
生カキを加えてサッと炒め合わせ、さらにホウレン草とトマトを加えて軽く炒め、水を加えて煮たてる。
-
4
カレールウを加えてトロミがついてきたら、オイスターソースとカレー粉を加え、混ぜ合わせる。ご飯をよそった器にかけ、ゆで卵をのせる。
リストに追加ファンになる
現在のファン数403
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
「カキとホウレン草のカレー」の関連レシピ
「生カキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
ゴーヤで夏の疲労を打ち負かそう！ 「鰹節香る！ゴーヤの佃煮」
暑くなってくると代謝も落ちて疲れが溜まりがちですよね。そんな時は、旬のゴー…
1日の始まりに！プロント夏限定メニュー「生はちみつのバナナミルク」
プロント夏の限定メニューイタリアンバールをコンセプトとした「CAFFE＆B…
【沖縄】人気のタコス店が「夏の新メニュー」を発売
水族館見学やドライブの帰りに！こだわりの絶品タコス株式会社サニーモーメント…
旬の“桃”スイーツを好きなだけ楽しめる「ピーチパッションシック」インターコンチネンタルホテル大阪で
インターコンチネンタルホテル大阪は、ピーチスイーツをおかわり自由で楽しめる…
ピックアップ最新のおいしい！-
香ばし焼きネギと豚肉のつけそば がおいしい！
ゲストさん 11:05
-
鶏むね肉のピリ辛みそ炒め がおいしい！
ゲストさん 10:55
-
手羽元の赤ワイン煮込み がおいしい！
ゲストさん 10:48
-
ご飯のお供に！マグロのショウガ角煮 がおいしい！
ゲストさん 10:40
-
トマトカレー がおいしい！
ゲストさん 10:40
-
大根とニンジンの和風のマリネ がおいしい！
ゲストさん 10:40
-
カボチャのサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:39
-
コールスローサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:34
-
ゴボウのイタリアン炒め がおいしい！
ゲストさん 10:33
-
鶏肉と野菜のグリルガーリックソース がおいしい！
ゲストさん 10:25
-
アジのムニエル 夏みかんソース がおいしい！
ゲストさん 10:11
-
レーズンのフローズンヨーグルト がおいしい！
ゲストさん 10:06
-
パプリカとセロリのサラダ がおいしい！
ゲストさん 10:06
-
枝豆とベーコンの混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 10:04
-
枝豆とベーコンの混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 09:55
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
