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ホットピーチスープとバニラアイス

温かいピーチスープと冷たいバニラアイスのバランスが絶妙！

材料  （ 2 人分 ）

黄桃

(缶)1/2缶(1缶120g入り)

牛乳

200ml

卵黄

2個分

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2009/12/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホットピーチスープとバニラアイスの下準備1

    黄桃はミキサーでかくはんし、ピューレ状にする。

作り方

  1. ホットピーチスープとバニラアイスの作り方2
    1

    鍋に牛乳、卵黄、砂糖、バニラエッセンスを入れて火にかけ、混ぜながらトロミがつくまで弱火で温める。

  2. ホットピーチスープとバニラアイスの作り方3
    2

    (1)に黄桃のピューレを少しずつ加え、混ぜ合わせる。

  3. ホットピーチスープとバニラアイスの作り方4
    3

    器に(2)を注いでバニラアイスを盛り、ミントの葉を飾る。

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