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小松菜とさつま揚げのからし和え

練りからしをきかせた大人味の一品。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

<和えダレ>

  

練りからし

小さじ1/3～1/2
  

だししょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/06/22
更新日：
2018/06/18

下準備

  • 小松菜とさつま揚げのからし和えの下準備1

    小松菜は熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ4cmに切る。さつま揚げは薄切りにする。ボウルで＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 小松菜とさつま揚げのからし和えの作り方2
    1

    ＜和えダレ＞のボウルに小松菜、さつま揚げを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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