メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1お米、押し麦を研いで、ザルに上げておく。＜ゆで汁＞の材料を鍋に入れて沸かし、沸騰したらグリンピースをゆでる。火が通ったら、火を止め、鍋底を氷水にあて、そのまま冷ます。
-
2グリンピースはとっておき、お米、押し麦、グリンピースのゆで汁を炊飯器に入れて炊く。
-
3炊き上がったらグリンピースを混ぜ合わせる。
このレシピのポイント・コツ
|
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。お米は、最初に入れる水を最も吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
|
|
|
・生のグリンピースは旬ならではのおいしさ！グリンピースの鮮やかな色を残したい場合には、ゆでたものを炊きあがったご飯に混ぜるとよいでしょう。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数133
photographs/mai muraji｜cooking/hitomi kondo
「グリンピースと押し麦のご飯」の関連レシピ
エビのケチャップ炒め
キャベツのホタテ蒸し
シンプルカボチャの煮物
ジャガイモ煮っころがし
ジャガイモの煮物
「グリンピース」を使ったその他のレシピ
-
エビ玉ポン酢あんかけ
-
スパイシーキノコピラフ
-
鶏とグリンピースの混ぜご飯
-
ジャガイモとグリンピースのサラダ
-
グリンピースご飯
-
ジャガイモとグリンピースのカレー
-
春野菜たっぷり炊き込みご飯
-
カニタマ
-
シンプルポテトサラダ
-
たっぷりハヤシライス
ピックアップ
最新の おいしい！
-
サバのピリ辛みそ煮 がおいしい！
ゲストさん 18:58
-
鶏肉の照り焼きユズマヨ丼 がおいしい！
ゲストさん 18:56
-
フルーツのオーブン焼き がおいしい！
ゲストさん 18:49
-
牛キム丼 がおいしい！
ゲストさん 18:44
-
キュウリとショウガのだし がおいしい！
ゲストさん 18:41
-
サンマのカレーソテー がおいしい！
ゲストさん 18:34
-
サツマイモのオレンジジュース煮 がおいしい！
ゲストさん 18:33
-
カジキのグリーンソース がおいしい！
ゲストさん 18:33
-
白身魚とアサリのワイン蒸し がおいしい！
ゲストさん 18:30
-
生ハムと柿のサラダ がおいしい！
ゲストさん 18:30
-
パリパリキュウリ がおいしい！
ゲストさん 18:21
-
カボチャのチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:20
-
パリパリキュウリ がおいしい！
ゲストさん 18:19
-
手羽と卵の黒酢煮 がおいしい！
ままちさん 18:18
-
チキンペッパーカツ がおいしい！
ゲストさん 18:17
ウーマンエキサイト特集
