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カッテージチーズ入りのパンケーキ、はじめて作りました。少ししっとりして、食感がいいです。ソーセージなど、おかず系のプレートにぴったりでした。
イイネ！
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ハワイアンパンケーキプレート
パンケーキにはカッテージチーズを加え、軽い食感に仕上げます。
-
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材料
（
1
人分
）
<パンケーキ生地>
ホットケーキミックス
100g卵
1個牛乳
50mlカッテージチーズ
大さじ2～3ポークランチョンミート
2cmパイナップル
(缶)1枚卵
(目玉焼き)1個バター
10gベビーリーフ
適量- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2010/05/17
- 更新日：
- 2017/06/07
下準備
-
ポークランチョンミートは幅1cmに切る。
作り方
-
1
＜パンケーキ生地＞を作る。ボウルに卵と牛乳を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えてさらによく混ぜ合わせる。カッテージチーズを加え、軽く混ぜる。
-
2
分量外のサラダ油を薄く熱したフライパンに1を流し入れ、両面色よく焼き、器に盛る。
-
3
2のフライパンにバターを熱し、ポークランチョンミートとパイナップルを両面焼き色がつくまで焼く。2の器に、ポークランチョンミート、パイナップル、目玉焼きを盛り合わせ、ベビーリーフを添える。
このレシピのポイント・コツ
|
・ミントソーダーを一緒にどうぞ。
|
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