- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鮭とカリフラワーのグラタン」の献立 >
- 赤カブと押し麦のマリネのレシピ・作り方
下準備
-
押し麦は熱湯で柔らかくなるまで10分程度ゆでて、ザルに上げて水気をきる。
-
赤カブは表面のかたい部分を取り除き、皮をつけたまま1cm角のさいの目切りにする。分量外の塩少々をまぶし、しんなりしたら水で洗い、絞って水気をきる。
20分くらい置くとしんなりします。
-
クルミは粗みじん切りにし、フライパンで弱火で乾煎りする。
作り方
-
1＜マリネ液＞の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
-
2押し麦、赤カブ、クルミを加え、混ぜ合わせる。ラップをマリネに密着させて覆い、冷蔵庫で30分以上冷やす。器に盛る。
冷やす時間は調理時間に含まれません。ラップを密着させることで味の含みが良くなります。
現在のファン数432
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
「赤カブと押し麦のマリネ」の関連レシピ
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
ケチャップで簡単味付け！ 子どもも大好き「ズッキーニのナポリタン」
バターとケチャップの簡単味付けで、ササっと作れちゃうナポリタンのご紹介です…
老けない身体をつくる8つの食材。チョコはミルクよりダークで！
image via shutterstock健康で長生きするためにも、毎日…
誰にも教えたくない……！今年の夏に絶対行きたい「関西のビアガーデン」3つ
これからのおでかけにおすすめなのが『ビアガーデン』。屋外で飲むビールは最高…
ピックアップ最新のおいしい！-
ほっくりおいしい！定番の肉じゃが がおいしい！
ゲストさん 09:22
-
サキイカ入り切干し大根の甘酢漬け がおいしい！
ゲストさん 08:55
-
鶏むね肉のスティック唐揚げ がおいしい！
ゲストさん 08:50
-
オクラと大和芋のみそ和え がおいしい！
ゲストさん 08:45
-
ガーリックダレ添えゆで豚 がおいしい！
ゲストさん 08:39
-
モロッコインゲンとしらたきの炒め煮 がおいしい！
ゲストさん 07:45
-
ガーリックダレ添えゆで豚 がおいしい！
ゲストさん 07:41
-
ジャガイモのマスタード炒め がおいしい！
ゲストさん 07:31
-
トマトソースがけ焼きカツオ がおいしい！
ゲストさん 07:29
-
ホタテのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 07:20
-
ゴーヤ入り素麺チャンプルー がおいしい！
ゲストさん 07:19
-
鶏むね肉の南蛮漬け がおいしい！
ゲストさん 06:47
-
切干し大根のキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 06:10
-
玉ネギいっぱいハヤシライス がおいしい！
ゲストさん 02:39
-
牛肉の大葉炒め がおいしい！
ゲストさん 01:16
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
