エビと龍井茶の炒め物
茶葉も一緒に炒めて食べる!茶葉は、普通に飲んだ後のものでもOK。中国の緑茶は釜炒りで、蒸す日本の緑茶とは風味が少し違います。お試しあれ♪緑茶(西湖龍井茶を使用)。。。淡い水色。すっきりとした味と薫り。ビタミンCが多く含まれ、体にたまった熱を取り除くといわれています。中国で一番飲まれているお茶です。
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