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太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーのおひたし

ブロッコリーとプチトマトを和食に。

献立
調理時間
カロリー
35 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

しょうゆ

大さじ1/2

かつお節

(小)1パック

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/10/12
更新日：
2015/10/06

下準備

  • ブロッコリーのおひたしの下準備1

    ブロッコリーは小房に分けて、分量外の塩少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。

  • ブロッコリーのおひたしの下準備2

    プチトマトはヘタを除き、ブロッコリーをゆでた熱湯に入れて、皮がはじけたら冷水に移して皮をむく(湯むき)。

作り方

  1. ブロッコリーのおひたしの作り方3
    1

    ボウルにブロッコリー、プチトマト、しょうゆ、かつお節の半量を入れて和える。

  2. ブロッコリーのおひたしの作り方4
    2

    器に盛り、残りのかつお節をのせる。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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