ブロッコリーの大量消費に便利でした！味はとてもサッパリしていて、しっかり冷やすと冷奴に添えてビールのおつまみにもなりそうです！彩りも良いのでお弁当にも入れたいと思います。
イイネ！
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- ブロッコリーのおひたしのレシピ・作り方
下準備
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ブロッコリーは小房に分けて、分量外の塩少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。
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プチトマトはヘタを除き、ブロッコリーをゆでた熱湯に入れて、皮がはじけたら冷水に移して皮をむく(湯むき)。
作り方
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1ボウルにブロッコリー、プチトマト、しょうゆ、かつお節の半量を入れて和える。
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2器に盛り、残りのかつお節をのせる。
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