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- マグロのユッケのレシピ・作り方
作り方
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1アボカドは薄切りにして器に広げ、レモン汁をかける。
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2マグロは細切りにする。＜タレ＞の材料をよく混ぜ合わせ、マグロを加えてもみ込むように和え、アボカドの上に盛る。
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3刻み細ネギ、刻みのり、松の実を散らして中央を少しへこませ、ウズラの卵をのせる。
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レシピ＋調理＋スタイリング：中島和代｜写真：大黒真未
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