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オイスターソースのニラ焼きそば

ニラたっぷりのシンプルな焼きそばです

かんたん
調理時間
カロリー
404 Kcal
レシピ制作: 
池田 絵美
材料  ( 2 人分

ニラ

1束

白ネギ

(粗みじん切り)大さじ3

ショウガ

(みじん切り)大さじ1/2

豚肉

(細切れ)80g

中華麺

(焼きそば用)2玉

ゴマ油

小さじ2

大さじ2

少々

作り方

  1. 1

    ニラは5cmのザク切りにし、豚肉はひとくち大に切る。中華麺は電子レンジで袋ごと1分ほど温める。フライパンにゴマ油を入れ、強火で豚肉を炒める。

  2. 2

    肉の色が変わってきたらショウガを加え、中華麺を加えて炒め合わせる。酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    中華麺がほぐれてきたら、ニラを加えて炒め、オイスターソース、塩で味を調える。火を止め、白ネギを加えて混ぜ、器に盛り、コショウを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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