絶品 100+ おいしい！

漬けマグロ丼

練りワサビを効かせた漬けダレに漬けたマグロを丼に。

献立
調理時間
カロリー
498 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)丼2杯分
  

作り置き甘酢

大さじ1.5～2  作り方 >>
  

白ゴマ

大さじ1

マグロ

(サク)180g

<漬けダレ>

  

練りワサビ

小さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ4
  

酒

小さじ2

ネギ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2012/03/05
更新日：
2016/01/05

下準備

  • 漬けマグロ丼の下準備1

    マグロは厚さ5mmの薄切りにし、＜漬けダレ＞の材料に10分以上漬け込む。

  • 焼きのりは両面サッとあぶり、小さくちぎる。

作り方

  1. 漬けマグロ丼の作り方3
    1

    ご飯に作り置き甘酢を加え、切るように混ぜ合わせる。粗熱が取れたら白ゴマを加え、混ぜ合わせる。

  2. 漬けマグロ丼の作り方4
    2

    器に(1)を盛り、焼きのりと刻みネギを散らし、マグロを並べる。お好みで食べる直前に、残っている＜漬けダレ＞をかける。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2019】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2019】

インスタグラムでご紹介したレシピをまとめました！E・レシピ公式アカウントでは今が旬なレシピや、おすすめのレシピを紹介しています。公式アカウント@_erecipe_ ぜひチェックしてくださいね。
デリごはん

「漬けマグロ丼」の関連レシピ

「ご飯」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 漬けマグロ丼

      きはだマグロが安かったので作りました。わさびが大好きなのでたくさん入れて作りました。とってもおいしくいただきました。

    • 漬けマグロ丼

      マグロが安かったので漬けてみました！ゴマ、ノリとシソもトッピングしました。マグロに醤油がよく染みていて美味しかったです！

    • 漬けマグロ丼

      簡単で、わさびが効いていてすごく美味しかったです！❤いつものただのマグロのお刺身が豪華に変身しました🐟💕

    他7件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ