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中華風トマトサラダ

ザーサイとゴマ油で味付けしたネギソースをかけた、中華風トマトサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

<玉ネギソース>

  

玉ネギ

1/4個
  

ザーサイ

25～30g
  

ゴマ油

大さじ1～2

大葉

5枚

ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/07/24
更新日：
2017/07/14

下準備

  • 中華風トマトサラダの下準備1

    ＜ネギソース＞の玉ネギとザーサイはみじん切りにし、ゴマ油と混ぜ合わせて10分置く。大葉は軸を切り取り、さらに細切りにする。

作り方

  1. 中華風トマトサラダの作り方2
    1

    トマトはヘタをくり抜き、6～8等分のくし切りにして器に並べる。＜ネギソース＞をかけ、大葉をのせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 中華風トマトサラダ

      むずかしい配合なしで美味しいドレッシング(ソース)が出来たのが感動。刻んだザーサイの歯ざわりがコリコリと感じ、ジューシーなトマトと爽やかな大葉が楽しめるサラダでした。たくさん食べられました。

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