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オートミールクッキー

今回はサックサクのオートミールクッキーです。ボウル一つで混ぜたらスプーンで落として焼くだけのかんたんSweets♪シナモンもきいて、紅茶やコーヒーにぴったり合いそう。

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸

作り方

  1. 1

    無塩バターは耐熱容器に入れ、電子レンジに30～40秒かけて溶かす。オーブンは190℃、20分に予熱セットする。

  2. オートミールクッキーの作り方2
    2

    ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜるようにしっかり混ぜ合わせ、1の溶かしバターを加えて更に混ぜ合わせる。

  3. オートミールクッキーの作り方3
    3

    2のボウルにオートミール、薄力粉、シナモンパウダーを加えて大きめのスプーンでサックリと混ぜ合わせる。

  4. オートミールクッキーの作り方4
    4

    天板にオーブンシートを敷き、3をスプーンで1/8量ずつすくって間隔を開けながら並べ、190℃に予熱したオーブンで18～20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・クッキーは網などにのせて完全に冷まして食べるとカリッとして美味しいですよ。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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