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食物繊維たっぷり!オートミールクッキー

シナモン香るオートミールクッキー。ボウル一つで混ぜたらスプーンで落として焼くだけなので簡単。紅茶やコーヒーにぴったりです。

材料  ( 8 個分

1/2個

薄力粉

大さじ3

ジャンル:
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別:
デザート
公開日:
2004/05/28
更新日:
2023/08/04

作り方

  1. 1

    無塩バターは耐熱容器に入れ、電子レンジに30~40秒かけて溶かす。オーブンは190℃、20分に予熱セットする。

  2. 2

    ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜるようにしっかり混ぜ合わせ、1の溶かしバターを加えて更に混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のボウルにオートミール、薄力粉、シナモンパウダーを加えて大きめのスプーンでサックリと混ぜ合わせる。

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷き、3をスプーンで1/8量ずつすくって間隔を開けながら並べ、190℃に予熱したオーブンで18~20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・クッキーは網などにのせて完全に冷まして食べるとカリッとして美味しいですよ。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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