淡白な白身のカラスガレイに黒酢あんが良く合います。野菜たっぷりでヘルシーな一品です。黒酢あんは鳥の唐揚げにかけても美味しそうですね。
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カレイの黒酢あんかけ
カリっと揚げ焼きにしたカレイに、甘酸っぱいあんがトロ~リ。
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photographs/megumi minato|cooking/keiko ito
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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玉ねぎの代わりに白菜を使って作りました。黒酢あんかけとカレイがあってとっても美味しかったです!他の白身魚にも合いそうなのでいいですね。あんかけは唐揚げにかけても合いそうでいいですね。
イイネ!2
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