愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キャベツとオクラの即席漬け

塩麹で作る、手軽な漬けものです。

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
42 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  （ 2 人分 ）

塩麹

大さじ2

赤唐辛子

(刻み)少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2016/04/18
更新日：
2016/04/13

下準備

  • キャベツとオクラの即席漬けの下準備1

    オクラはガクを一周むく。キャベツはザク切りにする。

作り方

  1. キャベツとオクラの即席漬けの作り方2
    1

    オクラは分量外の塩をかけて板ずりをする。そのまま、熱湯に入れて、続けてキャベツを加えてサッと茹でてザルに上げる。

  2. キャベツとオクラの即席漬けの作り方3
    2

    抗菌袋に塩麹、赤唐辛子、水気をしっかり取った(1)を入れてもむ。1時間～1晩置く。

リストに追加ファンになる

現在のファン数555

近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

近藤 瞳制作レシピ一覧

「キャベツとオクラの即席漬け」の関連レシピ

「オクラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • キャベツとオクラの即席漬け

      塩麹の風味がすごくいい感じです。漬物にもなるなんて、これは発見。オクラとの相性も抜群でしたよ♥

    • キャベツとオクラの即席漬け

      手軽に出来てサッパリしているのでモリモリ食べられます♪漬けておく時間も調整すると色々味わえますね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ