ビビンバ風混ぜご飯

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油大1を入れて強火にかけ、豆モヤシを炒める。全体に油が回れば熱湯を200ml加え、蓋をして煮立てば1～2分蒸し煮にし、ザルに上げる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油大1を入れて中火にかけ、牛肉をほぐしながら炒める。ニンジン、白ネギを加えて炒め合わせる。

3. 
   3

   全体に炒められれば、1のモヤシを加えて炒めあわせ、＜合わせダレ＞を加える。強火にしてからめるように炒め、キュウリも加えて混ぜ合わせる。

4. 
   4

   炊きたてご飯に混ぜ合わせる。