愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

スマイルパンケーキ
15回 おいしい

思わず笑顔になる、HAPPYスイーツです。

特集
調理時間
レシピ制作: 
河田 麻子
材料  （ 約 5 枚分 ）

卵

1個

牛乳

120ml

バター

適量

<仕上げ用>

  

イチゴ

適量
  

ミントの葉

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パンケーキ
ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2010/05/03
更新日：
2015/10/05

下準備

  • スマイルパンケーキの下準備1

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖は合わせて振るい、ボウルに入れておく。

作り方

  1. スマイルパンケーキの作り方2
    1

    卵と牛乳を混ぜ合わせ、粉類と砂糖の入ったボウルに加えて、ダマがないように混ぜ合わせる。

  2. スマイルパンケーキの作り方3
    2

    フライパンを弱めの中火にかけてバターを熱し、(1)の生地を適量流し入れ、表面にポツポツ穴があいてきたら裏返し、きれいな焼き色がつくように焼き、皿に盛る。

  3. スマイルパンケーキの作り方4
    3

    皿やパンケーキに、チョコレートシロップでメッセージなどを描く。

  4. スマイルパンケーキの作り方5
    4

    ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、7分立てにして(3)に絞り出し、イチゴ、ミントの葉を飾り、仕上げにメープルシロップをかける。

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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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レシピ＋調理＋スタイリング：河田麻子｜写真：大黒真未

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