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下準備
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薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖は合わせて振るい、ボウルに入れておく。
作り方
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1卵と牛乳を混ぜ合わせ、粉類と砂糖の入ったボウルに加えて、ダマがないように混ぜ合わせる。
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2フライパンを弱めの中火にかけてバターを熱し、(1)の生地を適量流し入れ、表面にポツポツ穴があいてきたら裏返し、きれいな焼き色がつくように焼き、皿に盛る。
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3皿やパンケーキに、チョコレートシロップでメッセージなどを描く。
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4ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、7分立てにして(3)に絞り出し、イチゴ、ミントの葉を飾り、仕上げにメープルシロップをかける。
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