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河田 麻子

河田 麻子

(かわだ あさこ)
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パティシエール、料理家

京都府出身。小さい頃からの憧れでお菓子の世界を目指し、製菓技術専門学校に進学、製菓衛生師の資格を取得。 
洋菓子店をはじめ、カフェ、レストランのドルチェ場で経験を積む。基本を元に簡単で作りやすいレシピを提案できるよう心掛けている。
現在、育児に奮闘中で、同じく育児に励むママたちのお役に立てればという思いで、離乳食レシピや子供のためのお菓子レシピも提案。
E・レシピでは、スイーツと連載のレシピを担当。

河田 麻子の特集

2020/06/15

梅酒だけじゃない!初夏を楽しむ「梅しごと」

梅シロップや醤油漬け、梅ジャムもオススメ。手軽にできる旬の「梅しごと」を楽しみましょう!

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