nosh
太鼓判 10+ おいしい！

ホタルイカと菜の花のパスタ
17回 おいしい

ホタルイカの旨味と菜の花のほろ苦さが美味しいシンプルなパスタです。

献立
調理時間
カロリー
464 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

  

熱湯

2000ml
  

塩

16g

ホタルイカ

(ゆで)1パック(150g)

菜の花

1/2束

ニンニク

(みじん切り)1片分

白ワイン

大さじ1

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2019/03/22
更新日：
2019/03/20

下準備

  • ホタルイカと菜の花のパスタの下準備1

    ホタルイカはサッと水洗いして、目とくちばしを取る。菜の花は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って長さ3cmに切る。茎が太い場合は、縦2～4等分に切る。

作り方

  1. ホタルイカと菜の花のパスタの作り方2
    1

    鍋に熱湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間通りにゆで、ザルに上げる。

  2. ホタルイカと菜の花のパスタの作り方3
    2

    スパゲティーをゆでている間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかける。香りがたってきたら、ホタルイカと白ワインを加えてサッと炒める。

  3. ホタルイカと菜の花のパスタの作り方4
    3

    ゆで上がったスパゲティーと菜の花を加えてからめ、塩コショウで味を調えて器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2319

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo nakajima

「ホタルイカと菜の花のパスタ」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ