エビと菜の花のキッシュ

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、菜の花、玉ネギ、むきエビを炒める。火が通ったら、塩コショウ、ナツメグを振る。

2. 
   2

   ボウルに＜キッシュ液＞の材料を混ぜ合わせ、(1)を加え混ぜる。

3. 
   3

   パイシートをタルト型の大きさに合わせて伸ばし、敷きこむ。フォークで全体に穴を開ける。

4. 
   4

   パイシートに(2)を流し込み、200℃で25～35分焼く。型から外して、ドライパセリを振る。