カレイの身がふっくらでおいしい煮付けができました。ちょっと甘めで、魚嫌いの子どもも食べやすかったみたいです。鯛とか他の白身魚でもいいかも。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku
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