作り方
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1長芋は皮をむいて3～4cmの長さに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
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2熱いうちにフォークでつぶし、粗熱が取れたらバジルソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛ってフライドオニオンと粗びき黒コショウを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi
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